Té Frío de Piña Asada con Jalapeño

Ingredientes:

• 1 lata de 20 onzas de anillos de piña en almíbar espeso
• 8 tazas de agua
• 8 bolsitas de Té de Piña Tadin
• 1 jalapeño, en rodajas
• hielo

Instrucciones:

1. Retirar los anillos de piña de la lata; reservar y apartar el almíbar. Corta los aros de piña y secalos con una toalla de papel.
2. Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Asa los aros de piña, girándolos con pinzas tan pronto en cuanto veas las marcas de la parrilla. Colocar en un plato grande y reservar.
3. Llevar el agua a ebullición. Coloque las bolsitas de té en el agua y deje reposar durante 15 minutos. Retire las bolsitas de té, deséchelas y deje que el té se enfríe.
4. Aplasta los aros de piña con un tenedor, cortándolos en trozos pequeños. Coloque el puré de piña a la parrilla en una jarra grande y agregue el almíbar reservado. Agregue el té y las rebanadas de jalapeño. Revuelva y deje reposar durante 5 minutos.
5. Servir sobre hielo. Adorne con piña fresca y más rodajas de jalapeño.

Nota: Para convertir este té frío en un cóctel, agregue 1 onza de tequila. Disfruta con responsabilidad.