Hibiscus Teach Jamaica

Hace 4 vasos pequeños.

Ingredientes:

  • 4 bolsitas de té de hibisco Tadin
  • 1½ tazas de agua
  • 3½ tazas de fresas, sin hojas verdes y picadas en trozos grandes
  • 1 cucharada de miel (más al gusto)
  • 1 cucharada de jugo de lima fresco (aproximadamente ½ lima)

Instrucciones:

  1. Caliente 1½ tazas de agua hasta que hierva. Agregue las bolsitas de té de hibisco Tadin, cubra y deje reposar durante 10 minutos.
  2. Mientras el té reposa, corta las fresas y agregalas a una licuadora junto con la miel y el jugo de lima.
  3. Una vez que el té haya terminado de remojarse, retire las bolsitas de té y déjelo enfriar a temperatura ambiente en el congelador.
  4. Una vez enfriado, vierta el té en la licuadora y mezcle todo hasta que quede suave. Pruebe la dulzura y ajuste agregando más miel.
  5. Llene los vasos con hielo, vierta agua fresca y sirva de inmediato.
  6. Para un sorbo intensamente sabroso, empape 1½ tazas adicionales de agua con 4 bolsitas de té de hibisco Tadin, enfríe a temperatura ambiente, vierta en una bandeja de cubitos de hielo y congelar hasta que esté sólido. Use estos cubitos de hielo de hibisco cuando sirva el agua fresca.