Fresas Cubiertas de Chocolate con Canela y Rosas

Ingredientes:

• 1½ cucharadas de aceite de coco
• ½ taza de chispas de chocolate amargo
• 1 cucharadita de canela molida orgánica Tadin
• 32 onzas de fresas, lavadas y secas
• Pétalos de rosa secos de Tadin

Instrucciones:

1. Agregue el aceite de coco y las chispas de chocolate negro a un tazón pequeño apto para microondas. Caliente en el microondas a intervalos de 15 segundos hasta que el chocolate se derrita. Revuelva entre cada ronda del microondas. Tenga cuidado de no quemar el chocolate, ya que se volverá granular.
2. Agregue la canela y deje enfriar durante 5 minutos mientras lava y seca las fresas.
3. Coloque papel pergamino o encerado en un plato grande o en una bandeja de hornear. Sumergir cada fresa en el chocolate con infusión de canela, colocar en el plato o bandeja y espolvorear con pétalos de rosa secos .
4. Repite este proceso hasta cubrir todas las fresas y déjalas reposar durante 10 minutos. Servir inmediatamente.