Chocolate Caliente Mexicano de Canelita y Cúrcuma

Turmeric Canelita Mexican Hot Chocolate

Ingredientes:

Instrucciones:

  1. Caliente la leche a fuego lento rápido a fuego medio-bajo en una cacerola pequeña. Corta los hilos de las bolsitas de té y colócalas en la leche hirviendo.
  2. Reduzca a bajo, cubra la olla y deje reposar durante 8 minutos (revolviendo ocasionalmente para que la leche no se desborde).
  3. Bate el chocolate, la vainilla, el azúcar, la sal (y la pimienta de cayena si decide usarla). Bate hasta que el chocolate se haya derretido y todo esté suave (aproximadamente 3-5 minutos).
  4. Vierta en la taza, cubra con crema batida y espolvoree con una pizca de cúrcuma en polvo.

Nota: Para un toque extra de dulzura, espolvorea virutas de chocolate en la crema batida y disfruta!