Ingredientes:
- 7 cucharadas de aceite de coco
- 6 bolsitas de té Tadin Bronco Té®
- 8 cucharadas de miel
- Herramientas: pequeño molde de silicona para dulces.
Instrucciones:
- Llene una olla mediana o grande de agua a ¼ de su capacidad con agua y déjelo hervir. Encuentre un tazón grande de metal para colocarlo encima de la olla (y cúbrelo por completo); tenga en cuenta que el fondo del tazón debe estar al menos a 3 pulgadas por encima del agua. Deja el tazón a un lado por ahora.
- Agregue aceite de coco al recipiente de metal. Una vez que el agua en la olla hierva, reduzca a fuego lento (cocine a fuego lento). Coloca el recipiente de metal encima de la olla y espera a que el aceite de coco se derrita por completo.
- Una vez que el aceite de coco se haya derretido, corta los hilos de las bolsitas de Tadin Bronco Té® . Coloque las bolsas en el aceite de coco derretido y revuelva para sumergirlas. Deje reposar en aceite a fuego lento durante 2 horas (revolviendo ocasionalmente).
- Después de 2 horas, retira las bolsas del aceite (usando el dorso de una cuchara, presiona las bolsas de té contra el costado del recipiente para eliminar la mayor cantidad de aceite posible). Deseche las bolsitas de té. Coloque el recipiente en el congelador durante 10 minutos hasta que se enfríe. Agregue miel al tazón y bátelo con aceite de coco hasta que tenga la consistencia de una salsa de caramelo (esto puede tomar unos minutos).
- Vierta la mezcla de té y miel en un molde de silicona para dulces. Congelar durante 1 hora hasta que esté sólido. Saque el molde/bandeja y guárdelo en un recipiente hermético en el congelador.
Nota: Como la infusión toma más tiempo, sugerimos hacer esta receta un domingo por la mañana.
